Αναρτήσεις

Πρωτοχρονιατικες ευχες

Εικόνα
Εύχομαστε η νέα Χρονιά να σας φέρει τις πιο όμορφες στιγμές που θα θυμάστε σ΄ όλη σας τη ζωή! Υγεία, αγάπη, χαμόγελο και δύναμη να είναι γεμάτη κάθε σας στιγμή και κάθε στόχος που θέτετε να επιτυγχάνεται!  Χρόνια Πολλά!

Η Ευλογία, η Αγάπη και η Θεία Χάρη του Πατέρα Θεού. να πλυμμηρίζει τις καρδιές των ανθρώπων, δίνοντάς μας ελπίδα για Ζωή, δύναμη για να προχωρούμε και αισιοδοξία για να αντιμετωπίζουμε κάθε δυσκολία. Το Νέο Έτος να φέρει σε όλους υγεία.

Λάμπρος Κουκουζέλης


Tα προϊόντα μας διατίθενται για χονδρική πώληση με ΔΩΡΕΑΝ διανομή.
Παραγγελίες Χονδρικής:  210 - 3457912


Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις αγορές σας στο ανανεωμένο και διαδραστικό koukouzelis.com.gr , το ηλεκτρονικό κατάστημα μας !

Γιατι δεν πρεπει να αποθηκευονται ορθια τα μπουκαλια του κρασιου

Εικόνα
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να γυρίζεις... κουρασμένος στο σπίτι ύστερα από μια κουραστική μέρα με μόνη σου επιθυμία να πιεις ένα ποτήρι καλό κρασί και ο φελλός να σπάει ή να γίνεται χίλια κομμάτια μέσα στο μπουκάλι. Αντίθετα με όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα, δεν είναι ο φελλός ελαττωματικός, αλλά λαθεμένος ο τρόπος που αποθηκεύουμε το κρασί μας.

“Τα μπουκάλια του κρασιού θα πρέπει να αποθηκεύονται οριζόντια, ώστε το κρασί να έρχεται σε επαφή με τον φελλό και έτσι ο τελευταίος να μην “στεγνώνει”, υποστηρίζει η κριτικός κρασιού και συγγραφέας, Joanna Simon. “Οι φελλοί μπορούν να γίνουν εύθρυπτοι με τα χρόνια”, προσθέτει, τονίζοντας πως τα ανοιχτήρια είναι συνήθως πολύ αιχμηρά με αποτέλεσμα να σπάνε τους φελλούς.


Το διαβάσαμε: https://goo.gl/uyx5mU



Tα προϊόντα μας διατίθενται για χονδρική πώληση με ΔΩΡΕΑΝ διανομή.
Παραγγελίες Χονδρικής:  210 - 3457912




Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις αγορές σας στο ανανεωμένο και διαδραστικό koukouzelis.com.gr , το ηλεκτρονικό κατάστημα μας !

Πεντε χρησεις του μελιου εκτος της κουζινας

Εικόνα
Τα οφέλη του μελιού για την υγεία είναι πολλά και σημαντικά αποτελώντας μια από τις πιο παλιές γλυκαντικές ουσίες πάνω στη γη...

Το προϊόν των μελισσών περιέχει αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές, αντισηπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες το καταστούν μία από τις πιο ευεργετικές τροφές. Εκτός από τη διατροφή, ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αλλού.

Δείτε παρακάτω πέντε χρήσεις του μελιού εκτός της κουζίνας...

1. Επουλώνει πληγές
Μια ελάχιστη ποσότητα μελιού είναι αρκετή για να σκοτώσει την πλειοψηφία των βακτηριακών κυττάρων του δέρματος που περικυκλώνουν ένα τραύμα. Δοκιμάστε να βάλετε πολύ λίγη ποσότητα μετά από ένα μικρό κόψιμο.

2. Απαλύνει τον κνησμό από έντομα
Το μέλι έχει την ιδιότητα να ανακουφίζει τον κνησμό, αφού διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να μειώσει τη φαγούρα και τον ερεθισμό του δέρματός σας μετά από κάποιο τσίμπημα.

3. Θεραπεύει την ακμή
Σύμφωνα με έρευνες υπάρχουν είδη μελιού, όπως είναι το θεραπευτικό Manuka, τα οποία μπορούν να θεραπεύσ…

Το μέλι και τα 8 πιο σημαντικά οφέλη του...

Εικόνα
Τώρα που χειμωνιάζει, το μέλι ταιριάζει στα ροφήματά μας...
για να μαλακώσει το λαιμό μας, αλλά δεν είναι αυτός ο μοναδικός τρόπος που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε.

Λίγο μέλι στα ντρέσινγκ που φτιάχνουμε για τη σαλάτα, στο κοτόπουλο, στα smoothies, στο γιαούρτι μας, δίνει πάντα μια γλυκιά και υγιεινή νότα, ενώ ταυτόχρονα έχει πολλά να προσφέρει στον οργανισμό μας.

Δείτε τα πιο σημαντικά οφέλη του και βάλτε το στη διατροφή σας, υπολογίζοντας πάντα πως μια κουταλιά αποδίδει περίπου 65 θερμίδες.

Μπορεί να ωφελήσει σε περιπτώσεις γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης
Το μέλι είναι 125,9 φορές πιο κολλώδες από το νερό και σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal, μπορεί να σας προστατέψει από τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, δημιουργώντας ένα στρώμα πάνω στο βλενογόννο του οισοφάγου. Φαίνεται πως 5ml μελιού την ημέρα αρκούν για να κάνουν τη… δουλειά, αν οι καούρες σας ταλαιπωρούν στην καθημερινότητά σας.

Σας χαρίζει ενέργεια με φυσικό τρόπο
Αν θέλετε να αυξήσετε τα επίπ…

Πώς ξεχωρίζουμε το καλό μέλι

Εικόνα
Με αρκετούς απλούς τρόπους μπορούμε να ξεχωρίσουμε το καλό μέλι. Η κρυστάλλωση του μελιού, δηλαδή το ζαχάρωμα όπως συνηθίζουμε να το λέμε, συμβαίνει λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του μελιού σε γλυκόζη. Αυτό δεν είναι ένδειξη νοθείας.

Για να ξανακάνετε το μέλι ρευστό, βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο και βυθίστε το σε ένα κατσαρολάκι με νερό στους 45-55 βαθμούς Κελσίου.

Mην το βράσετε, γιατί θα χαθούν τα αρωματικά του στοιχεία και θα μειωθεί η θρεπτική του αξία.

Γενικά όσο πιο πηχτό και παχύρρευστο είναι το μέλι τόσο λιγότερη υγρασία περιέχει, επομένως τόσο καλύτερη είναι και η ποιότητά του.

Για να δείτε αν το μέλι που έχετε στο σπίτι είναι καλό μπορείτε να πάρετε ένα ποτήρι με κρύο νερό και να βάλετε μέσα μια κουταλιά της σούπας μέλι.

Επειδή η πιο συνηθισμένη μέθοδος νοθείας του μελιού είναι με σιρόπι ζάχαρης τα οποία διαλύονται εύκολα στο νερό, αν το μέλι που αγοράσαμε είναι νοθευμένο θα διαλυθεί στο νερό. Αντίθετα, αν το μέλι που αγοράσαμε είναι αγνό θα καταβυθιστεί αυτούσιο …

Το κρασί προβάλλει την Ελλάδα στο εξωτερικό

Εικόνα
Μία τέτοια προσπάθεια είναι και η εκπομπή «My Greek Table» της Ελληνοαμερικανίδας δημοσιογράφου και σεφ Νταϊάνας Κόχυλα.
Πολυεπίπεδη στρατηγική για την αναβάθμιση της θέσης του ελληνικού κρασιού στις ξένες αγορές ακολουθεί η Διεπαγγελματική Οργάνωση Οίνου και Αμπέλου- ΕΔΟΑΟ, αξιοποιώντας τόσο το ελληνικό στοιχείο στις χώρες-στόχους, όσο και κάθε δυνατότητα που καθιστά ευρύτερα γνωστό το προϊόν στο καταναλωτικό κοινό.

Όπως αναφέρει ο ΕΔΟΑΟ, πέρα από τη χρονική συγκυρία των εκθέσεων και των εκδηλώσεων, στο πλαίσιο των δράσεων του προγράμματος προβολής, έχουν καλλιεργηθεί συστηματικές σχέσεις και συνεργασία με την ελληνική παροικία στην Αυστραλία, στον Καναδά και στις ΗΠΑ, όπου αξιοποιούνται και τα δίκτυα (εστιατόρια, κάβες κλπ) που ελέγχονται από Έλληνες της διασποράς, ενώ παράλληλα γίνονται στοχευμένες επικοινωνιακές δράσεις με ειδικούς του κλάδου και κορυφαίους δημοσιογράφους.

Οι δράσεις αυτές γίνονται τόσο εδώ, καθώς συχνά προσκαλούνται στη χώρα μας δημοσιογράφοι του οινικού κλάδου, …

Συνοδευτικά για εκλεκτά τυριά

Εικόνα
Συνοδευτικά σε μια ποικιλία με ελληνικά ιδιαίτερα τυριά ή μια ποικιλία ιταλικών τυριών.

Υλικά συνταγής

1 βαζάκι κρεμμυδάκια τουρσί
1½ φλιτζ. ελιές (τσακιστές και Άμφισσας)
μανιτάρια στο τηγάνι
μαρμελάδα αχλάδι
μαρμελάδα δαμάσκηνο

Διαδικασία συνταγής
Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι. Παράλληλα βάζουμε σε μπολ τις ελιές και τα κρεμμυδάκια τουρσί αφού τα στραγγίσουμε.
Βάζουμε ξεχωριστά λίγη ποσότητα από κάθε μαρμελάδα.
Σερβίρουμε ως συνοδευτικά σε μια ποικιλία με ελληνικά ιδιαίτερα τυριά ή μια ποικιλία ιταλικών τυριών.


Το διαβάσαμε: http://www.cooklos.gr/syntages/synodeytika-eklekta-tyria
Tα προϊόντα μας διατίθενται για χονδρική πώληση με ΔΩΡΕΑΝ διανομή.
Παραγγελίες Χονδρικής:  210 - 3457912